一杯から、知らない国へ。
産地パスポートを作った理由

コーヒー豆を記録するとき、僕が大切にしたかったのは「どこの国の豆か」でした。産地の国は、コーヒーを選ぶ楽しさにつながる情報です。まだ知らない産地も載せたい。そう考えて、COFFEE LOGの記録を作り始めました。

飲んだ豆を、国ごとに見返せたらどうだろう。エチオピアを飲んだことはあるけれど、隣の国の豆はまだ知らない。そんな発見が見えるようにしたくて、産地パスポートという形にしました。

パスポートという名前がいいなと思ったのは、記録が少しずつ増えていく感じに合っていたからです。一杯飲むたび、自分の知らなかったコーヒーの世界に小さく印が付く。次はどこの国を試そうかと眺める時間も、楽しみのひとつになります。

もちろん、ひとつの国を飲めば、その国の味が全部分かるわけではありません。同じ国でも地域や豆、焙煎などで印象は変わります。一度印が付いた国に、また戻ってきてもいい。パスポートは「制覇するための一覧」ではなく、興味の入口にしたいんです。

COFFEE LOGでは、豆だけでなくカフェのドリンクも扱います。どちらを飲んだ日も、そのとき気になった一杯を残せる。豆を選ぶときには産地を手がかりにして、飲んだ後には自分の感想を見返す。そんな使い方を想像しています。

詳しい知識がなくても大丈夫。まずは今日飲んだ豆の国を一つ知るところから。しばらくして記録を見返したら、「自分、こんなところの豆も飲んでたんや」と思えるかもしれません。